500米内被3家连锁咖啡店“围剿”股票配资骗局风险
“主理人”一词,曾自带光环,是潮牌与明星的专属标签。如今,它已飞入寻常巷陌。从独立咖啡店到小众面包坊,只要深耕细分赛道、将热爱化为事业的人,都可被称为“主理人”。他们是城市活力的微观样本,也是提振消费的生力军。
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“十五五”规划建议提出“扩大优质消费品和服务供给”,主理人经济正以“小而美”的特点打破连锁商业同质化,用审美与温度重塑商业生态,为城市注入烟火气。
为捕捉这份商业活力,橙柿互动发起“寻找杭州100个主理人”专题,寻找藏在街巷里的特色小店。我们对店铺规模、开店时间没要求,但前提是主理人必须亲自蹲店,要听顾客建议、反馈。
第三期,我们走进上城区的朝九晚五喝咖啡,听主理人登登讲述她的开店故事。
相信很多女生都有开家小店的梦想,它可以是花店、烘焙店,也可以是一家咖啡店。80后杭州女生登登就把这个梦想变成了现实。服装设计师出身的她,在闸弄口新村附近,开了家名叫“朝九晚五喝咖啡”的社区咖啡店。
这家店不仅名字特别,位置更特别——就在创意园门口。“原来就是创意园的保安亭。”登登笑着说。正因如此,常来打卡的客人们给它取了个亲切的昵称——保安亭咖啡。
从全职妈妈到咖啡店主理人
登登今年40岁,却和来店里的00后、05后顾客都聊得来。“没开咖啡店前,因为很久没上班了,我还是有些社恐的。”
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开店之前,她曾做过7年服装设计师。2015年,登登生了宝宝,为了给孩子最好的陪伴,她从公司辞职股票配资骗局风险,当了7年全职妈妈。2022年,孩子上小学了,登登想回归职场。她想过开店,但一开始并没有方向。
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